La nostra carta dei vini

Vini dal mondo, radici nel territorio e uno sguardo speciale alla Francia. In cantina trovi etichette che parlano di mare, di cucina mediterranea e di convivialità: dai bianchi freschi e verticali ai rossi più strutturati, senza dimenticare le bollicine.

Amiamo soprattutto le bolle francesi: Champagne e metodo classico da piccoli vigneron, produttori che seguono la vigna in prima persona e lavorano con cura artigianale. Accanto a loro, una selezione di vini italiani e internazionali pensata per accompagnare i piatti, non per sovrastarli.

È una carta costruita nel tempo, bottiglia dopo bottiglia: è il lavoro che Luca ha fatto in questi anni, ascoltando i piatti, il mare e le persone che si siedono a tavola.